Dans la partie nord ouest de la Guillotière, à Lyon, à l’angle de la rue Montesquieu de la rue d’Anvers, se trouve l’épicerie équitable. Véritable havre de paix et de quiétude, cette épicerie est presque devenue une étape quotidienne obligatoire au cours des journées épuisantes de labeur. On en profitera pour se boire un petit café du Kenya fraîchement moulu et faire deux ou trois achats pour le repas du soir.
Comme le commun des mortels, 80% des produits qui se trouvent dans cette épicerie me sont partiellement inconnue, complètement abstrait ou totalement absent d’intérêt. Qu’à cela ne tienne, on va étayer un petit peu ses connaissances pour pouvoir en placer une ou deux au prochain repas organisé par la voisine qui travaille comme extorqueuse de fonds pour Médecin du Monde ou Action contre la faim (je ne me rappelle jamais, ce sont ceux en polaires bleus). On commence en attrapant une boîte d’açaï lyophilisé bio et on apprend bien vite qu’il s’agit d’une variété de palmiers que l’on trouve dans les régions amazoniennes et dont le fruit est utilisé par les populations locales dans la préparation de boisson. On se satisfait bien vite de ses excellentes qualités nutritives puisque l’açaï nous apporte des protéines, des acides gras, du calcium, des glucides, du phosphore et du fer mais l’on repose gentiment la boîte lorsqu’on se rend compte que ce petit concentré nutritif s’échange à environ 200 euros le kilo. Finalement je me rabats sur quelques œufs bio et une farine ultra complète T.150 pour préparer quelques crêpes qui en trois bouchées auront raison de mon estomac (ça m’apprendra à ne pas vouloir demander conseils à mon épicière).
Au-delà de ces considérations un peu moqueuses de ma part, l’épicerie équitable rassemble beaucoup de produits, allant des fruits et légumes, aux graines en tout genre en passant par le chocolat, le fromage, le thé... un peu de vin et quelques œufs plus tard, on en ressort ravi et presque rassasié. C’est même l’épicerie au sens large puisqu’on y retrouve des cosmétiques et des produits pour la maison. Niveau budget, il est évident que les prix sont un peu plus élevés que dans d’autres commerces mais cette situation amène aussi à avoir une consommation plus responsable et moins « gaspillatrice ». On peut se faire une idée en visitant leur site web
http://www.epicerie-equitable.com
mais le meilleur moyen c’est encore de se rendre sur place.
Comme le commun des mortels, 80% des produits qui se trouvent dans cette épicerie me sont partiellement inconnue, complètement abstrait ou totalement absent d’intérêt. Qu’à cela ne tienne, on va étayer un petit peu ses connaissances pour pouvoir en placer une ou deux au prochain repas organisé par la voisine qui travaille comme extorqueuse de fonds pour Médecin du Monde ou Action contre la faim (je ne me rappelle jamais, ce sont ceux en polaires bleus). On commence en attrapant une boîte d’açaï lyophilisé bio et on apprend bien vite qu’il s’agit d’une variété de palmiers que l’on trouve dans les régions amazoniennes et dont le fruit est utilisé par les populations locales dans la préparation de boisson. On se satisfait bien vite de ses excellentes qualités nutritives puisque l’açaï nous apporte des protéines, des acides gras, du calcium, des glucides, du phosphore et du fer mais l’on repose gentiment la boîte lorsqu’on se rend compte que ce petit concentré nutritif s’échange à environ 200 euros le kilo. Finalement je me rabats sur quelques œufs bio et une farine ultra complète T.150 pour préparer quelques crêpes qui en trois bouchées auront raison de mon estomac (ça m’apprendra à ne pas vouloir demander conseils à mon épicière).
Au-delà de ces considérations un peu moqueuses de ma part, l’épicerie équitable rassemble beaucoup de produits, allant des fruits et légumes, aux graines en tout genre en passant par le chocolat, le fromage, le thé... un peu de vin et quelques œufs plus tard, on en ressort ravi et presque rassasié. C’est même l’épicerie au sens large puisqu’on y retrouve des cosmétiques et des produits pour la maison. Niveau budget, il est évident que les prix sont un peu plus élevés que dans d’autres commerces mais cette situation amène aussi à avoir une consommation plus responsable et moins « gaspillatrice ». On peut se faire une idée en visitant leur site web
http://www.epicerie-equitable.com
mais le meilleur moyen c’est encore de se rendre sur place.
